miércoles, 29 de abril de 2020
Cambios en tiempos de crisis son oportunidades de cambios exitosos
Por Rafael Edmundo Mota Herrera
¿Qué es realmente crisis?, para todos es algo diferente, depende de la necesidad de quien la viva, pero cuando esta necesidad es común para muchos seres humanos, se hace un maremoto de problemas que envuelve como marejadas a quien se le interponga en el camino. Históricamente el mundo ha vivido crisis de muchos tipos, guerras, catástrofes naturales, hambrunas, enfermedades pare de contar y en cada una de ellas se han evidenciado cambios que definen una generación de otra.
Normalmente cuando hay ese proceso de crisis todo el que la vive se desespera y no logra ver la luz al final del camino, pero en ese proceso se demuestra así mismo las fortalezas con que cuenta para poder enfrentar y salir de esa situación, no hay una receta que funcione para todos, es algo de supervivencia del más apto, y creencia ante todo de un ser superior que motive el cambio de realidad, pero sin duda alguna es ese Dios interno semilla de luz, que hace posible transformar crisis en oportunidad.
Irónicamente en la actualidad el planeta enfrenta tal vez a la crisis mundial más significativa de tiempos modernos, el Coronavirus (Covid-19), nace en tierras de desarrollo tecnológico se expande por naciones de estatus altos en calidad de vida, hasta bajar y arropar a todos los países del mundo, sin distinciones de edad, sexo, religión, raza, postura social, y ataca en especial a los más débiles e irónicamente es el contacto humano su manera de contagio, ese contacto humano que necesita el turismo para subsistir.
Entonces en este momento se debe asumir retos, por encima de la tristeza y la desesperación por cada historia que se viva durante esta crisis, se debe hurgar hasta con las uñas, para buscar alternativas no solo para sobrevivir, si no para ver que hacer después de la crisis, ya que todo tiene un inició y un final, son muchos los héroes y heroínas que están dando señal de que si se puede, unos accionando cambios y otros acatando responsabilidades. Y es hasta temerario afirmar que el turismo será parte de esas ideas oportunas e innovadoras que darán respuestas a los vacíos que van a quedar, porque la crisis actual no solo está acabando con vidas sino con economías.
Año 2020, cualquiera diría que es una medida perfecta, tal vez si se analiza, la perfección es posible a través del sacrificio, mientras se llora por dolor a quienes pierden la batalla, y con miedo se llora aún más cuando la incertidumbre te señala como el próximo soldado en caer, la naturaleza se da un respiro y comienza a depurar, sus mares, ríos, aire; y sus animales y flora reclaman los espacios perdidos, tal vez como respuesta accionaria al poco respeto a los convenios internacionales por la contaminación y calentamiento global, entonces donde la crisis se presenta el cambio debe ser la alternativa, no hay manera de salir victoriosos si no se asume el problema y se le busca solución.
Como análisis certero por no decir final, es momento de asumir responsabilidades sociales que hasta ahora no se tomaban en serio, entender que aun cuando el distanciamiento social por ahora es la única vacuna, es momento de promover desde sus casas cambios durante esta crisis. Y emprender nuevas ideas para luego de la crisis, sobre todo en la actividad turística, porque solo sobrevivirán y serán exitosos los que entienda que el virus es solo una repuesta al desorden social y económico que los mismo seres humano han propiciado, entonces toda actividad humana ahora debe procurar el equilibrio eco sustentable y sostenible de la vida en el planeta.
Rafael Edmundo Mota Herrera. Docente tiempo completo del Programa Nacional de Formación en Turismo en la Universidad Nacional Experimental del Yaracuy, Licenciado en Turismo mención Alojamiento (UNEY), Técnico Superior Universitario en Turismo (UNEY), Técnico Superior Universitario en Administración, mención: Empresa (IUTAG).Técnico Medio en Administracion, mención Personal (IFI Fermin Toro), Entrenamiento pedagógico para maestro no graduado, Instituto Universitario de Mejoramiento Profesional del Magisterio, Componente docente (UPEL). Diplomado en Turismo, mención servicio de habitación (UNEY-CEHOTUR). Animador comunitario para la atención al niño de 0-6 Años, CECODAP (UESR).
Alojamiento en redes
Por Isbelys Aguiar
Las redes sociales son muy utilizadas en esta era tecnológica
por todo el alcance que permite, pero, ¿qué son redes sociales o RRSS?
¿Conocemos realmente el concepto o hemos adaptado el término de manera errónea?
Podemos responder estás interrogantes definiendo redes sociales como
estructuras sociales que facilitan la comunicación (en este caso de manera
online) a un determinado grupo de individuos, los cuales tienen determinadas
características en común. Entonces, las redes sociales se crean a través de plataformas,
herramientas o aplicaciones (apps) llamadas técnicamente social media, como por ejemplo, Facebook,
Instagram, Twitter, WhatsApp, entre otros, las cuales permiten una interacción
bidireccional que ha causado un auge de usuarios en las plataformas. Entonces,
esto nos permite visualizar que actualmente las personas denominan redes sociales
de manera errónea a la plataforma que permite crear la red social.
Existen una variedad de plataformas como las antes
mencionadas en el texto y otras de gran crecimiento exponencial, como por
ejemplo “Tik Tok”; Cada una de las plataformas tienen un público diferente, es
por esto que se debe evaluar si nuestro potencial cliente se encuentra allí,
para evitar tener pérdidas en campañas publicitarias y tiempo. Las plataformas
se dividen distintos tipos, ya que sus segmentos y usos son diferentes, por es conseguimos
de entretenimiento (el uso más común), profesionales o de nicho, que se basan
en un sector en específico y otra manera más general de clasificarlas sería dividiéndolas
en dos grandes grupos: Las “redes sociales” horizontales que son abiertas
a cualquier tipo de usuario, y que utilizan la plataforma según sus intereses y
las verticales que tienen segmentos muy definidos, como viajeros o
profesionales en un área determinada, adaptándose a estos usuarios se crean las
plataformas TripAdvisor y Linkedin.
Estadísticamente en el año 2019 según un estudio de We Are Social se
contabilizó una cantidad de 4.388 billones de usuarios en internet a nivel
global, los cuales utilizan este medio por aproximadamente 6 horas y 42 minutos
desde su computadora y 3 horas y 14 minutos desde su teléfono, en promedio el
rango de edad más popular es de 25 - 44 años teniendo un total 2.222 billones
de usuarios. Ahora ¿Cuántos usuarios activos encontramos en las plataformas de
social media? Un total de 3.484 billones de usuarios que consumen en promedio 2
horas 16 minutos en las plataformas, siendo las más populares 1. Facebook con 2271
millones de usuarios, 2. YouTube con 1900 millones de usuarios, 3. WhatsApp con
1500 millones de usuarios, 4. Messenger de Facebook con 1300 millones de
usuarios, 5. WeChat con 1083 millones de usuarios y 6. Instagram con 1000
millones de usuarios, por mencionar el top de las más utilizadas, sin embargo,
para los efectos de la investigación y criterios de la autora se evaluarán
Instagram, Facebook y WhatsApp Bussines como plataformas beneficiosas para el
crecimiento de las marcas turísticas, específicamente en el área de
alojamiento.
En la actividad turística las plataformas juegan un papel
fundamental, debido a que, permite exponer un destino, propuesta o
establecimiento de alojamiento conectándose de manera emocional con la
comunidad o tribu, sin necesidad de un contacto físico, esto se genera compartiendo
experiencias y testimonios que permitan evaluar al usuario si desea consumir el
contenido que le brinda de manera virtual para posteriormente disfrutarlo de
modo vivencial, por esto, es de gran relevancia planificar el contenido a
compartir, elegir archivos multimedia con una resolución de calidad y comunicar
tu producto sin vender directamente, sino, proyectando sus beneficios, estos
elementos permiten generar un engagement con nuestra audiencia ocasionando
fidelidad.
A pesar de Instagram estar posicionado en el sexto lugar de
las apps más utilizadas en el mundo, es recomendado para marcas turísticas por
sus múltiples ventajas, una de ésta es que se trata de una plataforma que
mediante el contenido visual puede humanizar la marca y conectar emocionalmente
con sus usuarios, además, estas publicaciones pueden ser complementadas con un storytelling, ya sea, en el feed o historias de la cuenta.
Instagram muestra el lado más auténtico y real de la marca,
es la oportunidad de mostrar sus
valores y propuesta de valor, esto lo puede lograr:
· Compartiendo
sus labores de responsabilidad social, incentivando al resto a mejorar la
calidad de vida de algún sector, por ejemplo debido a la situación del Covid-19
a nivel mundial empresas de alojamiento como Estancia Altos de Veracruz (ADV) compartieron
recomendaciones para afrontar el virus con hábitos de higiene, demostrando la
preocupación que sienten por la salud de la comunidad.
· Mostrando sus
clientes internos, ADV en diferentes publicaciones muestra lo importantes que
son sus empleados, sus logros y sus aportes.
· Publicar los
paisajes arquitectónicos y naturales de la zona donde se ubican (además de esta
manera contribuye a promocionar el destino e influenciar a la audiencia que lo
visite y lo disfrute), ADV publicó una lista de los lugares y actividades a
realizar en el lugar donde se ubican: Sanare y Cacaoni Lodge constantemente
comparte la magia de Choroní.
· Mostrando el
detrás de escena, por ejemplo, como son parte de momentos especiales de un
momento romántico de sus huéspedes o comensales o la etapas de la organización
de los eventos del establecimiento, tal como lo muestra Cacaoni Lodge.
En Instagram las personas te siguen porque les interesa tu
contenido, se conectan y tienen empatía, por lo que esperan a cambio una
atención personalizada mediante comentarios o respuestas asertivas a través de
los mensajes directos. Dar like, comentar y compartir (en historias o repostear en el
feed) las
publicaciones de clientes que hayan disfrutado el servicio demuestra el interés
que se tiene hacia la audiencia y la importancia que tienen para la
organización, pero, ¿cómo conseguir las publicaciones? Una manera muy rápida y para
ubicar las publicaciones es crear un hashtag único que permita etiquetar las experiencias de los
huéspedes y comensales, esto permitirá que el monitoreo sea mucho más efectivo,
como por ejemplo, #momentosadv de la Estancia Altos de Veracruz.
La manera más eficiente para tener una marca en Instagram es
creando un perfil de negocios, el cual permita categorizar el tipo de empresa
(rubro) a la que se dedica la organización y además le proporciona estadísticas
de cada uno de sus post, que puede utilizar para generar estrategias en su
marketing digital. Otra ventaja es que esta plataforma fue adquirida por los
dueños de Facebook y se vinculan, lo que permite promociones para llegar a
audiencias más allá de nuestros usuarios (con las características que se
adaptan a nuestro cliente ideal), así como también compartir el contenido de Instagram
automáticamente en facebook (aunque esto es una mala práctica, solo debe
aplicarse en el caso de no tener tiempo o recursos para generar contenidos
diferentes).
Ahora, centrándonos completamente en Facebook, este también
tiene sus ventajas, al tener la empresa una fan page en una de las redes
sociales con más usuarios en el mundo, compartir un contenido significa ser
visto además de la audiencia, por los "amigos" de los usuarios que
compartan nuestra información, además de "los amigos" de "los
amigos" así poco a poco se va creando una red que facilita el conseguir
"fans" interesados en nuestro contenido, pero no es así desde un
principio, por esto hay que generar publicaciones llamativas. De manera
particular considero que se debe compartir un contenido interesante, pero yendo
a la tendencia de los memes, estas imágenes además de ser visualmente atractivas,
son muy consumidas en la actualidad, solo se exponen situaciones chistosas o irónicas
sin pasar la línea del respeto.
Ahora hablando sobre WhatsApp, esta es una buena herramienta
para crear una red social con nuestros clientes, porque es una aplicación de
mensajería que facilita la comunicación. Para las empresas WhatsApp ha creado
"WhatsApp Business" dónde crea una especie de perfil con los datos
importantes como: qué tipo de empresa es, ubicación, contacto, perfiles en
otras redes sociales, horario de trabajo, página web y descripción. Otras de
las funcionalidades que esta plataforma ofrece es poder programar mensajes de
ausencia (por si no se responde en un tiempo prudente) y conociendo las
preguntas frecuentes de nuestros clientes, podemos también programar respuestas
rápidas, que facilitan el trabajo, sin dejar de lado la atención personalizada
y cercana, incluso, mediante las historias se puede generar un contenido un
poco informal, pero, de calidad para informar promociones, exponer alguna
solución ante las dudas presentadas en muchos clientes.
En conclusión, con 3 herramientas gratuitas y básicas un
establecimiento de alojamiento puede llegar a alcanzar un gran éxito en
"redes sociales", solo debe generar una estrategia de marketing con
objetivos claros y medibles, ser constantes, tener un elemento diferenciador y
tener un servicio de calidad notable online y offline, que no exista un contraste sobre ambas, esto también
aportará valor. Recuerda que de nada sirve estar en todas las plataformas si
allí no está tu público objetivo.
Escrito por Isbelys Bethsabeth Aguiar Guevara, venezolana,
22 años, residente en Yaracuy, Venezuela. Estudiante de la Licenciatura en Turismo
mención alojamiento del Programa Nacional de Formación en Turismo UNEY, autora
de las investigaciones “Utopía Hotelera en Yaracuy” publicado en el Blog de
CEHOTUR (2019) y “Turismo oscuro, enseñanza desde la pérdida” presentada en la
Jornada de Investigación: “Universidad, investigación y sociedad en un estado
de nuevo signo” (2018), Técnico Superior Universitario en Turismo de la
Universidad Nacional Experimental del Yaracuy (2018)
Comercialización del Alojamiento Turístico en Redes
Por Raimarys Alicia Torrez Yovera
Las redes
sociales son comunidades, estructuras formadas por personas conectadas
entre sí, y que están unidas por algún factor o interés en común. Este interés
o relación, se refleja a través de Internet, donde tiene lugar
el contacto social, la comunicación en tiempo real y se
tienen en cuenta las preferencias de consumo. El requisito básico para
ser red social es que se debe poder interactuar con los demás y
ofrecer funcionalidades como compartir, participar, crear. Nos permiten
crearnos una vida y desarrollarla. Además, descubrir noticias, temas
que nos interesan, nos permiten jugar, divertirnos y mantenernos al día en
todo momento. Por si fuera poco, a nivel profesional, nos sirven
como herramienta fundamental para darnos a conocer. También
para publicitar nuestro producto o nuestra marca y conseguir nuevos clientes
o usuarios. Por lo cual es
importante tener clara la clasificación de estos medios sociales,
ya que permite tener un conocimiento superior del ecosistema online y de los
canales que mejor se pueden adaptar a las necesidades de tu empresa,
institución, organización o marca personal.
Entre las más destacadas nos encontramos
con las siguientes: Redes sociales horizontales: Se dirigen a todo tipo de
usuario y sin una temática definida, permitiendo la entrada y participación
libre si un fin definido como Facebook, twitter. Redes sociales verticales: Su
temática ya está definida a un colectivo especifico, como profesionales, y de
ocio que desarrollan actividades como deporte videojuegos, fans. Redes sociales
mixtas: Para desarrollar actividades tanto profesionales como personales acá
nos encontramos con las: Redes sociales humanas: Las cuales centran su atención
en relaciones entre personas en función de sus gustos, lugares de trabajo,
viajes, actividades. Redes sociales de contenido: Se desarrolla uniendo
perfiles a través de contenido publicado; y por último redes sociales de
interés esta involucran un sector novedoso, su objetivo es unir marcas.
Cualquiera que sea tu tipo de red social a utilizar debes demostrar con
consejos que eres experto en tu área lo cual traerá consigo ventajas como la
comunicación instantánea con amigos, o desconocidos desde cualquier parte del
mundo. También nos ayudan a mejorar nuestra carta de presentación, a través de un
currículo 2.0 con el que podemos aprovechar para desarrollar nuestra marca
personal, es muy importante darnos cuenta que las redes sociales
para empresas no son sólo un catálogo de los productos y servicios, si no que
podemos aprovecharlos para crear una marca reconocible, compartir conocimiento e información para
actividades formativas, foro-chat en grupos universitarios o especialistas la fidelización
de clientes y contacto de clientes potenciales, en las redes sociales las
empresas pueden desarrollar acciones de fidelización de clientes con ofertas o
contenidos que les puedan interesar, generando la captación de
clientes. Para ello siempre es necesario planear una
buena estrategia social media. Medir
el resultado de las acciones de marketing a tiempo real con los likes, comentarios y shares de los usuarios en las redes
sociales de la empresa podemos saber las respuestas de nuestros seguidores a
tiempo real. Por lo tanto debemos mantener ética al momento de utilizar las
redes, el código ético para el manejo social se basa principalmente en la
confianza entre el consumidor y el especialista, la integridad cumpliendo con
los requisitos de las leyes aplicables debemos comprometernos a evitar el
engaño de los consumidores como resultado final de sus prácticas de
comercialización, promover el respeto ya que las prácticas se centran en el
bienestar de los consumidores, la responsabilidad debe ser fundamental ya que
trabajar con minorías en programas de marketing requiere sensibilidad y
cuidado, y no engañar, y por último la privacidad respetamos la privacidad de
los consumidores. Por lo cual es de suma importancia que todo el contenido que
se genere en nuestras redes sea responsable y de calidad ya que nos conectamos
hoy día con un usuario con unas características
muy peculiares con hábitos adquiridos y conocimientos demostrados un usuario
2.0. Al acercarnos a un perfil de usuario 2.0 no es posible centrarse
en la cantidad de herramientas que utiliza, un usuario que aporta, difunde,
comparte y colabora, sus sitios personales y profesionales en la red se
organizan como puntos o espacios de sociabilidad, capaces de facilitar la
creación y la gestión de múltiples redes personales y sociales, que también
pueden ser físicas o virtuales. Entre estos usuarios tenemos a los pasivos,
aquellos que buscan, consultan y leen contenidos; y los activos, los que interactúan
a nivel de contenidos y los colaborativos que son generadores de
contenidos y a su vez se relacionan con otros. Ya que cada día el intercambio
social se vuelve más exigente y avanzado y dentro del sector turístico se ha
adaptado de una forma asombrosa, ya que ha generado que los turistas
planifiquen sus viajes de manera inmediata y sin ningún tipo de contra tiempos,
además de realizar sus reservas en el hotel de su preferencia, así mismo la
industria hotelera ha tenido que vender sus servicios a través de la web lo
cual ha generado grandes resultados, pero es de suma importancia establecer
metas de marketing realistas , aprender todo lo que se pueda acerca de tu
cliente e investigar a tus competidores y todo esto lo puedes lograr a través
de las redes sociales, elegir las redes sociales en las que quieres estar
presente es lo fundamental las más genéricas son Instagram, Facebook, Twitter,
Tripadvisor, Booking o Trivago, y Whatsapp Bussines, las cuales te ayudarán a
promocionar y comercializar tus servicio de alojamiento. Luego de elegir la red
social es necesario implementar técnicas como: planificar lo que quieres
publicar cada semana previamente, mantener una regularidad a la hora de
publicar pero nunca dar imagen de abandono, genera un contenido variado y de
calidad como por ejemplo ofertas de tu hotel con una imagen espectacular donde
generes en tus seguidores el deseo de visitar tu establecimiento, aprovecha todos
los puntos fuertes con los que cuenta tu hotel o posada como las vistas que
tiene, si cuenta con una piscina increíble, cuenta con un gran restaurante y un
chef de prestigio, además de responder a tus seguidores una pregunta o
cualquier tipo de comentario ya sea positivo o negativo, debes siempre
responder para dar una imagen de compromiso y responsabilidad y siempre mide y
evalúa tus acciones en las redes sociales como evoluciona el número de tus
seguidores en cada una de ellas, el alcance de tus publicaciones la interacción
con la misma. Y si ves que tu estrategia no está dando buenos resultados,
cámbiala. Tampoco se deben ignorar las críticas. Se debe contestar siempre con
educación, dando explicaciones y aportando soluciones al problema. Una mala
opinión puede desembocar en una crisis y perjudicar gravemente la imagen de la
empresa en las redes sociales. Es muy importante que las personas que estén a
cargo de las redes sociales de la empresa tengan formación y sepan enfrentarse
a los problemas que puedan surgir.
Ofrecer
siempre contenido real, promesas sanas y no criminales para que así el huésped
se siente cómodo y seguro a la hora de disfrutar de los servicios. Seamos
siempre aliados del aprendizaje busquemos innovar nuestros servicios y
adaptaros a los nuevos cambios de este nuevo mundo digital.
Autora:
Raimarys Alicia Torrez Yovera
Técnico
Superior Universitario en Turismo, actualmente curso el trayecto IV en turismo,
mención alojamiento, con experiencia en atención al cliente, ponente en el
ciclo de simposio Turismo, Pensar Sentir y Crear, he realizado cursos de
emprendimiento con la Fundación Polar. De igual manera con el INCES,
específicamente en ortografía y redacción, administración del efectivo y del
personal. Actualmente mi trabajo de grado se basa en el emprendimiento de un
alojamiento turístico familiar comunitario “Las Quisiritas” ubicado en el
municipio Cocorote.
viernes, 17 de mayo de 2019
El bosque de nunca jamás*
Por Eliasis Rodríguez, Deylis P. Cordero Mendoza, Erika Ortíz y Milagro Peña.
*Basado en el Artículo 3 “El Turismo, factor de desarrollo sostenible” del Código Ético Mundial del
Turismo.
Había una vez un pajarito llamado Cu, quien vivía en el bosque de “Nunca Jamás”, lugar donde los árboles crecían tan altos hasta tocar el cielo, el verde del pasto brillaba tanto como el sol y la tranquilidad reinaba a cada momento. Todo parecía estar tranquilo, los habitantes del bosque siempre se ayudaban unos a otros, la comida jamás faltaba, el agua siempre fresca y la noche los acobijaba bajo un manto de estrellas.
Todos los habitantes, incluyendo a Cu, organizaban un festival de renovación cada año al iniciar la primavera. El evento consistía en una pequeña pero increíble feria en apoyo y contribución con la Madre Tierra.
Ellos la llamaban “Diosa de la vida” pues se tenía la creencia de que al cuidar de cada una de sus fronteras, todos los habitantes podrían vivir por más de mil años, aunque este hecho, para Coli el zorro, era una total mentira.
Junto a su amigo Oli hormiga, creían que el ambiente, especialmente el “tonto” bosque donde vivían, jamás se destruiría, creían que el agua era infinita y la comida aún más; el aire jamás podría ser contaminado y ellos, perezosos, ¡vagos!, inconscientes, sin el mínimo interés, no tendrían por qué contribuir durante todo el año , y menos al iniciar la primavera, época en la cual los turistas, es decir, muchos animales de otras regiones, se acercaban para ayudar y disfrutar del espléndido paisaje que ofrecía el bosque de Nunca Jamás, el cual era tan conocido por sus famosos espectáculos nocturnos constituidos por bailes de luciérnagas sobre las copas de los árboles.
El inmenso río que poseía el bosque era ideal para pasear en canoa o simplemente darse un chapuzón y el fruto que allí crecía era el mejor de todos, sin contar el cielo despejado mostrando los más brillantes arcoíris de la historia, espectáculo que aparecía con frecuencia durante la primavera, según decía la leyenda, la Madre Tierra agradecía, apabullante de felicidad, el buen trato y cuidado que todos le daban.
Cu se sentía orgulloso de proteger el planeta, no solo en primavera, sino cada día del año, sin embargo, cuando la tan deseada estación llegaba, no dudaba ni un segundo en comenzar los preparativos, era una atracción tan grande que requería de un esfuerzo aún mayor. El pajarito y su familia pertenecían a una brigada especial, la cual se encargaba de favorecer al ambiente y al mismo tiempo, brindarle a su comunidad una atención especial, resaltando los aspectos y atractivos que poseía, se decía que mientras más excursionistas se acercaran, más interés iban a incrementar en los mismos, concienciar era vital, así todos cuidarían y protegerían, (no solo el bosque de “Nunca jamás” sino también el resto del mundo.
Sin embargo, la hormiga y el zorro tenían pensamientos totalmente distintos, una tarde soleada antes del atardecer se encontraban reposando bajo la sombra de un árbol, cansados de ver al pequeño pájaro revolotear de un lado a otro, cargando pequeños carteles que según ellos, no trasmitían nada importante. el ave, tan rápido como podía, acompañado por diversos compañeros comenzaban a organizar el tan deseado festival. Para el zorro era una pérdida de tiempo y para la hormiga no tenía sentido, así que, con sonrisas traviesas comenzaron a idear un plan.
La meta de Cu este año era posicionar al bosque como número uno de toda la región, el festival era ideal para recaudar fondos con el simple propósito de regenerar aún más, si era posible, el hábitat donde vivían, pero también servía para aumentar el ingreso de turistas. El festival aumentaba las expectativas de cada excursionista y por consiguiente, regresaban para resguardarse en invierno y refrescarse en verano.
A tan solo semanas del tan deseado festejo, Coli el zorro comenzó, junto con unos cuantos roedores, a idear una manera de sabotear la celebración. Todos en el vecindario conocían muy bien las reglas impuestas por la brigada, algunas de ellas eran: reducir el uso del plástico, implementar medidas de reciclaje, (proyecto que requería de presupuesto para ubicar en ciertos puntos claves del bosque: botes de basura con su debida y especifica separación), siendo el festival el momento idóneo para recolectar el dinero necesario para gestionar tal proceso.
Por supuesto que las demás reglas consistían en no tirar basura, no quemar el pasto, no contaminar el río y lo más importante: ¡No talar los árboles! Oli la hormiga creyó que romper las reglas sería divertido y Coli, extasiado con la idea, dio inicio a lo que sería la peor decisión de todas.
Una noche, antes del gran día, el zorro y sus secuaces comenzaron con su propósito, habían preparado muchos sacos de basura y escombros para vaciarlos en el río, todos sonreían felices, pues creían que con ello molestarían al pequeño Cu, quien había pasado todo el día apropiando el lugar con toldos, puestos de juegos, puestos de comida, pancartas, globos y demás entretenimientos.
Entre todos comenzaron a destruir la colorida decoración, sin embargo, lo que no sabía Coli era que la pequeña hormiga y sus muy singulares amigos, desde jirafas y monos, durante la madrugada habían comenzado a talar cada uno de los árboles. La mañana llegó tan triste y desértica, todos los habitantes miraban horrorizados la escena, el sol enfurecido proporcionaba más calor de lo normal y no había sombra para resguardarse, miles de bolsas plásticas surcaban los cielos y el hermoso río turquesa ahora era un desastre de basura y suciedad por todas partes.
El llanto desesperado de Cu, quien llegaba con la brigada para dar los últimos retoques al evento, se escuchó en las lejanías de la pradera. El día anterior todos habían trabajado muy duro y el resultado era un caos total.
De un momento a otro, decenas de turistas, listos para disfrutar y colaborar, soltaron un jadeo colectivo envuelto en asombro, pánico y decepción. La imagen que brindaba el bosque era tan devastadora que no podían creerlo.
¿En dónde estaba el hermoso río que habían presumido, que por toda la región se había divulgado? “¡Una estafa total!” chillaban los elefantes, “¿En dónde se supone que vamos a descansar si no hay sombra?” se preguntaban las liebres, desconcertadas.
Miles y miles de opiniones, una protesta tras otra, Cu y su familia se encontraban completamente apenados, tristes y enojados. El resto de la brigada se hundía en el desespero, saltaba del horror cuando de pronto se escuchó un estruendo…
Coli el zorro, petrificado, sintiendo cómo el arrepentimiento lo sacudía cual terremoto desenfrenado, fijó su vista tras un montón de escombros que servían como escondite y visualizó a su amigo Oli hormiga, junto con el resto de la pandilla, encendiendo una docena de fuegos artificiales, según ellos, era la cereza del pastel. Coli, algo alarmado, corrió para evitar que el resto de la pirotecnia fuera encendida, pero fue demasiado tarde cuando los cohetes salieron disparados hacia todas partes.
Los gritos no se hicieron esperar, lo que parecía un buen día, se convirtió en el peor de todos, el bosque dejó de ser lo que era: una belleza, un paraíso…ahora era un campo en ruinas. El estallido de los fuegos artificiales encendió las alarmas de pánico, el montón de basura que ocultaba a la hormiga se incendió provocando que el resto de vida vegetal se envolviera en fuego.
Los excursionistas, envueltos en pánico, corrieron lejos, dejando a la población de Nunca Jamás, decían que no volverían, pues había sido un fracaso, todos chillaban aterrados por las terribles consecuencias que la “Diosa de la vida” pudiera darles, no sólo al pequeño bosque, sino al resto del mundo.
El zorro y la hormiga de manera indirecta, arruinaron las vacaciones de muchas familias y lo que comenzó, para Coli el zorro, como una broma para Cu, terminó en un torbellino. El pequeño zorro creía que con arruinar solo un poco la “tonta celebración” sería suficiente, no causaría tanto daño, “¡Cu lo podría solucionar de una forma rápida!” se decía él, seguro de sus actos la noche anterior, “será una pequeña broma”, pensaba.
Ahora miraba temeroso a su alrededor, la madre naturaleza furiosa, ¡triste!, comenzó a sollozar, suplantando al intenso sol por una oscuridad total, nubes grises cargadas de sufrimiento comenzaron a llorar, calmando así las intensas llamas, pero dejando como resultado tempestad, lo que antes era un bosque, ahora lucia como un pantano.
Sin demora, el sol volvió a salir, más intenso si era posible, evaporando en instantes el barro acumulado, dejando ver el amarillo rucio que antes poseía el hermoso y reluciente pasto color verde.
Los habitantes, refugiados del intenso sol, se encontraban bajo el único árbol que había sobrevivido, el cual pertenecía a la familia de Cu, sin embargo, comenzó a deshojarse dejándolos a todos completamente expuestos.
La sed comenzó a despertar en cada uno de los animales, no obstante, lo único que encontraron fue una fosa enorme llena de plástico y desperdicio.
“¡El espectacular río se había extinguido!”.
Todos se encontraban desesperados, no había comida, no había agua y no quedaba ni un poco de sombra, al parecer la Madre Tierra había desbordado toda su furia, los ojos asustados de Oli hormiga y el desespero en la mirada del zorro reflejaron culpa, la cual la comunidad comenzó a comprender “¿Habían sido ellos!” “¿El pequeño y travieso Oli?” “¿Coli el zorro?” “¿El vago Coli?” ¡Definitivamente habían sido ellos!
Una multitud de gritos y protestas no se hicieron esperar, los habitantes del destruido bosque se encontraban tan molestos, a tal punto de no controlar sus impulsos.
Oli hormiga totalmente arrepentido rogaba por un poco de agua y Coli el zorro sollozaba en busca de sombra, ambos se dieron cuenta de que cuidar del ambiente era vital, el magnífico boscaje había desaparecido llevándose toda clase de gloria consigo, se suponía que entre enero y febrero las cebras del norte colaborarían con nuevos y exóticos frutos, pero fueron las primeras en salir corriendo despavoridas, gritando a los cielos que jamás volverían, los inalcanzables elefantes ayudaban a limpiar el pasto cada semana, la mitad de ellos renunció a la labor al ver la enorme cantidad de fango que alcanzaba las rodillas, los osos cada estación de invierno ayudaban con la recolecta de madera, para que cada visitante se mantuviera caliente en las diferentes cuevas que el bosque ofrecía, también recolectaban la miel, pero no hubo rastro de ellos, se decía que corrían aterrados, pues el fin estaba cerca.
Así como ellos, muchos más que sin duda aportaban un granito de arena para fortalecer la calidad de vida de todos en el bosque, habían huido. El zorro y la hormiga no solo arruinaron su propia existencia, sino que dejaron una horrible y lamentable reputación a las tierras de Nunca Jamás, ¿Quién en su sano juicio querría ir a visitarlos? Si no había nadie, el bosque quedaría en ruinas en su totalidad, ya que cada uno de los extranjeros que llegaban, aportaban algo en honor a la “Diosa de la vida” y al mismo tiempo, se daban el gusto de disfrutar de las diferentes atracciones, tales como el sauna, el baile de las luciérnagas o el canto de los grillos junto al baile de las mariposas, dándose el gusto de regresar la primavera siguiente.
“¿Que podían hacer para solucionar tal desastre!”
La respuesta estaba en ellos mismos, así como habían formado un enorme equipo para destruir la celebración, construirían uno para levantar el bosque nuevamente. Oli hormiga se disculpó repetidas veces, mientras Coli el zorro rogaba por el perdón de la Madre Tierra y el de todos los habitantes; Cu quien fue el primero en perdonarlos, comenzó con la muy difícil, pero no imposible tarea de restaurar la vida en el bosque.
Todos juntos eran la fuerza, cosa que la “Diosa de la vida” observó, perdonó y agradeció, ya que al ver que todos recogían sus pedazos rotos para volverlos a unir, decidió que todo el reino animal necesitaba de una segunda oportunidad, la vida estaba constituida por diversos errores que todos estaban propensos a cometer, pero la principal iniciativa para superarse era reconocer la falla y repararla.
Liebres, camellos, aves y un sinfín de especies vitorearon en alegría cuando, hermosas, blancas y esponjosas nubes de algodón comenzaron a surcar los cielos, tapando el inmenso sol que, sonriente, disminuyó su intensidad; pequeñas gotas de rocío comenzaron a caer refrescando a toda la población; como arte de magia algunos animales vecinos dijeron escuchar el llamado de la Madre Tierra; según ellos, una ventisca muy fuerte les susurro que debían ayudar a sus hermanos, entre todos podrían terminar más rápido y el hermoso Edén de Nunca Jamás volvería a abrir sus puertas y así todos podrían beneficiarse de diferentes maneras.
Antes de caer la luna llena, la música country no se hizo esperar, la celebración renació de entre las cenizas, la rapidez y esfuerzo de todos terminó con un bosque rehabilitado. Aún faltaba tiempo para volver a ser el número uno, pero al menos la brisa volvió a ser fresca y el agua tan cristalina como el cielo. Muchos visitantes celebraban, la comunidad y la brigada estaban felices con el resultado, sobre todo por el arrepentimiento y rápida solución que Coli zorro y Oli hormiga habían demostrado.
Era una lección que no dudaron en aprender, y que Coli zorro y Oli hormiga, junto a su nuevo amigo Cu terminaron de disfrutar de una danza de luciérnagas que brillaban sobre el inmenso lienzo estrellado...
¡La primavera había iniciado y de una muy peculiar manera!
Fin
CEHOTUR, en su 14° aniversario
Por Maryely Martín
“De minúsculas semillas crecen árboles gigantes”
Anónimo
La UNEY, institución educativa a nivel universitario, creadora de una iniciativa tan importante y transformadora como lo es el CEHOTUR.
La UNEY cuenta con “Colibrí”, y no solo la UNEY. “Colibrí” como asiento del Centro de Estudios para la Hospitalidad y el Turismo, es de toda Venezuela. Concebido como un espacio para la formación continua teórico- práctica que afianza desde el escenario de la única posada y restaurante escuela de la región, experiencias académicas no conducentes a título, dando acogida a ofertas de estudio curricularmente dinámicas y flexibles en servicios turísticos, baja el paraguas: Aprendiendo Prestando el Servicio. Abriendo sus espacios de alojamiento y cocina escuela, así como; sus aulas a la realización de actividades programadas desde y hacia la universidad de índole social y académica para fortalecer la vinculación socio-comunitaria.
Hoy, el Centro muestra en su 14 aniversario, más de 1800 personas sensibilizadas y capacitadas en la modalidad de; talleres, cursos, foros y seminarios. Así mismo, ha diplomado a 318 ciudadanos en programas de profundización y actualización en áreas de los Servicios Turísticos, en Alojamiento y Alimentación de Destinos Turísticos Rurales, en el Arte Culinario en el Servicio Turístico, así como; en el Servicio de Alojamiento con Identidad Territorial y en el Diseño de Rutas Turísticas. Eso sin cuantificar los acompañamientos profesionales, que durante todo este tiempo se han dado a los sectores públicos y privados, para la formulación y materialización de propuestas turísticas a nivel local y nacional.
Y como lo cita Benjamin Disraeli “el secreto del éxito es la constancia en los propósitos”.
Hoy, cuando cumplimos 14 años, queremos y creemos que;
Alentar al turismo seguirá siendo nuestro propósito…
Que estimular a los nuevos servidores turísticos es parte de la meta…
Y seguir fortaleciendo a las comunidades con vocación turística es paso para nuestra grandeza…
Así como, mantener la interacción con los diversos sectores del hecho turístico local y nacional nos conforta…
Hoy, celebrando quiero citar a Martin Luther King “Da tu primer paso ahora, no es necesario que veas el camino completo. El resto irá apareciendo a medida que caminas” Porque estamos convencidos que cuando uno sueña es solo un sueño, cuando muchos soñamos es el comienzo de la realidad…
Hoy, presentaremos ante toda la comunidad Universitaria y ante todos nuestros aliados, un espacio para la promoción y divulgación de la producción intelectual en materia de turismo, un órgano divulgativo para la Investigación en nuestra institución; El Blog CEHOTUR, estará a la disposición de TODOS, de estudiantes, egresados, docentes investigadores, a la disposición de la comunidad.
Y para ello, agradecer a los Primeros Articulistas, a los Docentes investigadores: Rossana Silva, Betzaidy Hernández, Rafael Mota, Elsy González, Mario Yovera a Diana Torres, a Luis Gallardo y muy especial a la estudiante Ysbelis Aguiar y al profesor Jaco Gómez por diseñarlo, a ellos por el inicio, a ellos mi gratitud por la motivación, por la producción de interesantes temas, que invito desde ya a leer.
Producciones que van:
Desde el abordaje técnico,
Desde la experiencia pedagógica,
Del conocimiento científico,
Desde la evaluación y socialización de proyectos socio-productivos en turismo
De la expresión del lenguaje poético
Por todo ello, quisiera compartir esta cita de Gabriel García Márquez “Cuando se quiere escribir algo, se establece una especie de tensión recíproca entre uno y el tema, de modo que uno atiza al tema y el tema lo atiza a uno”
Bajo la misión cumplida…Feliz aniversario CEHOTUR.
Gracias a todos por su acompañamiento, y seguros que seguiremos construyendo para Yaracuy y el País Experiencias auténticas, novedosas y memorables…
Maryely Martín Castellano. Coordinadora del Centro de Estudios para la Hospitalidad y el Turismo (CEHOTUR) de la UNEY. En funciones docentes en la UNEY, en el Programa Nacional de Formación en Turismo en la Unidad Curricular: Gestión de la Calidad de los Servicios de Alojamiento. Miembro REDDOLAC. Autora de propuestas de formación turística de extensión universitaria, como: diplomado en arte culinario en el servicio turístico, servicio de alojamiento con identidad territorial y diseño de rutas turísticas. Miembro de la comisión redactora del Programa Nacional de Formación en Turismo- versión 2014 N° 03-6677. Especialización en Gestión Administrativa (UFT). Licenciada en Turismo (UPTAEB). Técnico Superior Universitario en Administración de Empresas Turísticas (IUNP).
domingo, 28 de abril de 2019
Yo, colibrí
¡Admírame!
Soy la joya de la evolución,
me tienen gran admiración,
soy el maestro del vuelo,
en eso soy todo un modelo,
soy el más pequeño de las aves en el mundo,
no soy un vagabundo,
soy quien tiene el cerebro más grande,
de todos los animales,
¡Soy yo!
¡Sí, yo!
¡El colibrí!
¿Has visto mis colores?
Son como un arcoíris conjugado por pintores,
¿Y mis alas?
¡Veloces!
¡Muy veloces!
Con un aleteo de más de 80 veces por segundo,
que aumento a 200 veces por segundo,
para impresionar a mi hembra ondeo,
a quien también le hago un cortejo buceo,
sin canto, sino con chirreo,
subiendo a 60 pies en el aire,
sin tomar un mal aire,
cayendo rápidamente,
dando una vuelta en u sin quedar inconsciente,
repitiendo el cortejo,
con un buen manejo.
No soy capaz de oler,
ni siquiera para comer,
me atraen los colores,
obtengo el néctar de las flores,
con mi pico largo y puntiagudo,
me veo muy rudo,
y mi lengua de trompa,
absorbe mi comida jugosa.
Soy un ave tropical,
de la américa tropical,
pero mi hábitat está siendo destruido,
y aunque pequeño, soy agresivo,
yo peleo por mi alimento con mi pico,
en una pelea que no es para chicos,
pues parece espada,
una muy bien afilada,
y la uso como arma,
si me atacan.
Soy un polinizador,
un gran estabilizador,
me alimento del néctar de ciertas flores,
también de azúcar, savia, insectos y polen.
Mi corazón late más de 1200 veces por minuto,
¿Escuchaste bien?
Por minuto,
aunque parezca absurdo.
Vuelo al revés,
aunque casi no me ves,
vuelo en todas direcciones,
mejor ni lo menciones.
¡Soy yo!
¡Sí, yo!
¡El colibrí!
sábado, 27 de abril de 2019
Enfoque de investigación cualitativo
Por Dra. Elsy V. González de Hernández y MSc. Mario José Yovera Reyes
“La educación científica de los jóvenes es al menos tan importante, quizá incluso más, que la propia investigación”
Glenn Theodore Seaborg
“El conocimiento no es una vasija que se llena, sino un fuego que se enciende”
Plutarco
“Si no conozco una cosa, la investigaré”
Louis Pasteur
“El aspecto más triste de la vida actual es que la ciencia gana en conocimiento más rápidamente que la sociedad en sabiduría”
Isaac Asimov
“El que ha llegado tan lejos que ya no se confunde, ha dejado también de trabajar”
Max Planck.
Fundamento Filosófico. El modelo de la investigación cuantitativa (empírico-analítico) se sustenta en el idealismo subjetivo, como el positivismo, el neopositivismo (lógico y semántico) y el pragmatismo. Esta orientación de la investigación científica resulta la más utilizada en el área de las ciencias naturales y por mucho tiempo predominó en las ciencias sociales, y en especial, de la esfera educativa. Por tanto, se puede señalar que la posición filosófica epistemológica que sustenta este enfoque parte de identificar la naturaleza y la sociedad, por lo que se extiende con exclusividad al canon de las ciencias exactas al estudio de los
fenómenos sociales.
fenómenos sociales.
El enfoque cuantitativo en las ciencias sociales se origina en la obra de Auguste Comte (1798‐1857) quien bautiza el nacimiento del positivismo, cuando en 1849 publica su Discurso sobre el espíritu positivo, lo cual genera el gran comienzo del paradigma positivista en la investigación, Émile Durkheim (1858‐1917), con la influencia significativa de Francis Bacon (1561‐1626), John Locke (1632‐1704) e Immanuel Kant (1724–1804).
Se fundamenta en los siguientes postulados: 1. La realidad social es real y conocible, la realidad existe y es objetiva (ontología); 2. El investigador puede conocer esa realidad por medio del razonamiento inductivo y solo empíricamente (epistemología); 3. Sólo se pueden emplear métodos empíricos para el conocimiento de la realidad; o sea, para la búsqueda y procesamiento de la información (metodología).
Este enfoque también llamado positivismo es el nombre dado a una corriente filosófica, cuyo rasgo primordial es el ideal de una fundamentación en el conocimiento científico (sin elementos teológicos o metafísicos). Se considera una teoría del conocimiento que sostiene que la verdadera fuente del saber son los hechos, la experiencia y la observación detallada, continua, objetiva, predictiva y causal de esos fenómenos experienciales, mediante la aplicación de los pasos del método científico (lo cual se considera universal), guiado por una razón analítica. El mismo se considera cuantitativo, empírico, analítico o racionalista, lo cual está gobernado por leyes que permiten explicar, predecir y controlar, el resultado
obtenido se considera objetivo y factual, defendiendo la existencia de uniformidad y orden en la naturaleza.
Objeto de Estudio. Pretende explicar y predecir hechos a partir de relaciones causa-efecto (se busca descubrir el conocimiento).
Construcción del Marco Teórico. El Marco teórico responde a los indicadores de la hipótesis experimental o teórica previa elaborada por el investigador.
Concepción de la Investigación. El enfoque cuantitativo se basa en la teoría positivista del conocimiento, la cual modelada prácticamente el esquema de las ciencias naturales; intenta describir y explicar los procesos y fenómenos del mundo social.
La búsqueda de las generalizaciones o explicaciones sistemáticas debe apoyarse en evidencias empíricas. Son estas evidencias las que llevan al análisis de estas relaciones, base de toda explicación sistemática. Toda esta búsqueda presupone la existencia previa de regularidades básicas que se pueden expresar en forma de leyes o relaciones empíricas.
Validez y Confiabilidad. La validez cuantitativa, se asienta en el conocimiento sistemático, comparable, medible y replicable. En definitiva, este método es válido y confiable en tanto se acepta su postulado básico consistente en un mundo social concebido como sistema de regularidades empíricas y objetivas, observables, medibles, replicables y predecibles.
La validez cuantitativa se orienta, entonces, fundamentalmente hacia las técnicas e instrumentos de medición elaborados por el evaluador. En síntesis, un instrumento es válido si mide realmente la variable que pretende medir; para ello se han establecido tres tipos fundamentales de validez.
a. Validez de contenido: juicio lógico sobre la correspondencia que existe entre el rasgo del aprendizaje del evaluado y lo que se incluye en la prueba, recurriendo a expertos para valorar la adecuación de cada ítem al rasgo a evaluar.
b. Validez de criterio: eficacia de la prueba para comparar un rasgo en cuestión con alguna o algunas variables externas, midiéndola a través de análisis correlacional o de regresión entre las puntuaciones obtenidas en la prueba y en otras basadas en el criterio.
c. Validez de constructo: basada en la integración de cualquier evidencia que fundamenta la interpretación o significado de las puntuaciones de la prueba o test, medida a través del análisis correlacional y de covarianza interna.
Estas categorías, establecidas por la APA, fueron resumidas en 1985 a partir de cinco tipos de validez señalados por esta misma asociación en 1954 (validez de contenido, validez de criterio, validez predictiva, validez concurrente y validez de constructor); apuntando hacia la concepción única de validez, referida a la
pertinencia, significado y utilidad de las inferencias específicas derivadas de las pruebas o tests, coincidiendo, desde este punto vista, con Anastasi en 1982 y con Cronbach en 1984. Cronbach (1988), con la idea de que el argumento debe unir la evidencia de los conceptos, las consecuencias sociales - personales y los valores.
La Confiabilidad. Se dice que un instrumento de medición es confiable cuando aplicado varias veces se obtiene el mismo resultado (replicabilidad). Hay pruebas de confiabilidad que no requieren esta repetición como el alfa de Cronbach para instrumentos policotómicos o la prueba de Kuder-Richarsond para
instrumentos dicotómicos.
Utopía hotelera en Yaracuy
“Lo que se puede medir, se puede mejorar.”
Daniel Tigani
"El turismo es un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de residencia habitual por motivos personales o de negocios/profesionales. Estas personas se denominan visitantes (que pueden ser turistas o excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo tiene que ver con sus actividades, de las cuales algunas implican un gasto turístico."
Al establecer el turismo como un fenómeno social se podría decir entonces: es dinámico y cambiante, adaptándose a una realidad en específico para así no mermar la realización de la actividad. En Venezuela el máximo rector de la actividad es el Ministerio del Poder Popular para el turismo, siendo este el precursor de las políticas turísticas de la nación, estableciendo este en la Ley Orgánica para el Turismo:
"Conjunto de actividades realizadas por personas durante sus viajes y permanencias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, esparcimiento, recreación, por negocios y otros, así como el conjunto de productos y servicios que se prestan para satisfacer las necesidades y requerimientos de tales personas a cambio de una contrapartida económica. (Art. 2, p. 9)"
En esta definición se visualiza ciertas similitudes, sin embargo, en la ley venezolana se amplía las posibilidades en las que se puede practicar el turismo y delimita el tiempo de las mismas, permitiendo esto controlar la densidad poblacional y la integridad de la nación.
En el ámbito turístico es necesario trabajar en conjunto, relacionarse y establecer alianzas para facilitar los procesos orientados a la satisfacción del cliente y la mejora económica de la sociedad, es por esto que esta Ley en el art. 6 establece un Sistema Turístico Nacional donde confluye el sector público y privado, siendo encabezado por la supraestructura, es decir, el Ejecutivo Nacional, el Ministerio que rige la materia y los entes adscritos a él; la estructura conformada por todos los prestadores de servicios turísticos en su representación natural o jurídica, los turistas y visitantes nacionales o internacionales que demandan la oferta turística, las instituciones de educación que impulsen el desarrollo turístico, las comunidades organizadas que serán receptoras de las corrientes turísticas y todos aquellos medios de comunicación convencionales y electrónicos que promocionen y divulguen la actividad turística.
Es muy importante entonces, conocer de manera detallada qué condiciones debe presentar un prestador de servicios turísticos para ser considerado como tal, en el art. 34 se mencionan catorce (14), de los cuales, se consideraron más resaltantes: Alojamiento con fines turísticos, agencias de turismo, recreación y deportes con fines turísticos, guías de turismo, transporte turístico, alimentos y bebidas, Protección, auxilios, higiene y seguridad para el turista o visitante y cualquier otro que el Ministerio de Turismo (MINTUR) considere.
A efectos de este ensayo, se tomará como objeto de estudio el alojamiento con fin turístico y la manera de mejorar los servicios adaptándose a las tendencias actuales sin dejar de lado la esencia primaria del establecimiento. Entonces, ¿Qué es el alojamiento? Para el Equipo Vértice (2007) “los alojamientos turísticos son los destinados a proporcionar habitación o residencia, con o sin otros servicios complementarios, en épocas y zonas turísticas” p. 49, pero ¿necesariamente debe estar ubicado en una zona turística o el hotel con estrategias de mercado podría convertir a la zona en turística? De esta manera tampoco sería necesario una “época turística”, ya que, los establecimientos de alojamiento deben adaptarse a temporadas altas y bajas.
Por otro lado, en el Reglamento Parcial de los Establecimientos de Alojamiento en el art. 2
"Se considera establecimiento de alojamiento turístico aquel que presta al público el servicio de hospedaje en formar temporal, con áreas e instalaciones comunes, que consta de una edificación o conjunto de edificaciones construidas o acondicionadas para tal fin, y operadas en forma conjunta, ocupando la totalidad o parte de dichas edificaciones. (p. 1)"
Por lo tanto, para desarrollar una empresa de alojamiento turístico es necesario contar con una infraestructura acondicionada, desde la seguridad hasta elementos constructivos de la región que permitan el fortalecimiento a la identidad. En tal sentido, por la diversidad de establecimientos que existen, fue necesario crear una clasificación en este mismo Reglamento, en el artículo 7 para definir características arquitectónicas y de servicio de cada uno, entre los que menciona se encuentran: hotel, hotel-residencia, motel, pensión, posada, campamento, estancia, hato y establecimientos especiales que se adaptan a la necesidad de cada segmento.
A su vez, cada establecimiento tiene una categorización representada por estrellas las cuales se le otorgan por el ente rector en la materia de turismo venezolana, siendo este el Ministerio del Poder Popular para el Turismo, dependiendo de la clasificación que posea, se categoriza de la siguiente manera en el artículo 11:
a) Hotel de Turismo: De una (1) a cinco (5) estrellas.
b) Hotel Residencia de Turismo: De una (1) a cinco (5) estrellas.
c) Motel de Turismo: De una (1) a tres (3) estrellas.
d) Hospedaje o Pensión de Turismo: De una (1) a dos (2) estrellas.
e) Posada de Turismo: De una (1) a cuatro (4) estrellas.
f) Estancia de Turismo: De una (1) a cuatro (4) estrellas.
g) Hato, Finca o Hacienda de Turismo: De una (1) a cuatro (4) estrellas.
h) Campamento de Turismo: De tercera (3ra.) a primera (1ra.) clase. (p. 11)
Para que se pueda otorgar la categorización los prestadores deben solicitarlo, y dicha solicitud será analizada u otorgada, si fuese el caso, por el ente rector, esto, según lo establecido en el reglamento parcial ya mencionado, el cual contribuye con estas políticas a establecer parámetros que contribuyen a una mejora constante en los establecimientos para así desarrollar el turismo desde lo interno hasta llegar a proyectarse a nivel internacional.
El alojamiento es entonces de gran relevancia para el desarrollo del turismo, ya que, es un complemento para los turistas que deseen conocer un determinado lugar y necesiten pernoctar en él, por lo que se hace necesario que estos ofrezcan servicios tangibles e intangibles que brinden satisfacción al huésped con criterios de calidad, pero, ¿La calidad debe ser solo un resultado final o debe estar inmersa en cada uno de los procesos? En Yaracuy existen un total de noventa y dos (92) establecimientos según el censo del Instituto Nacional de Turismo Yaracuy (INATUR Yaracuy) en el año 2018 abarcando un total de 5667 plazas camas, entonces, las empresas de alojamiento del estado Yaracuy tienen 5667 oportunidades de promocionar al estado mediante alguna actividad, sin embargo, el poco interés de la mayoría en realizarlo, impacta de manera negativa a la región, esto es motivado por la situación “crítica” que atraviesa Venezuela, pero, las adversidades se deben ver como oportunidades y desde la gerencia se debe motivar el desarrollo óptimo de actividades sin perjudicar la economía, para esto es necesario tener un pensamiento administrativo que ayude a generar esas estrategias gerencial que permitan un desarrollo productivo en las actividades rutinarias del establecimiento.
Se hace importante gestionar la calidad de los establecimientos basado en cuatro (4) pilares; planear las estrategias que se utilizarán, tomando en cuenta las fortalezas y debilidades de la organización, para así proyectar a futuro si afectarán de manera positiva o negativa en los objetivos que se plantean, los recursos humanos, materiales y financieros con los que cuentan y necesitarán para llevar a cabo el propósito, hacer o llevar a cabo las estrategias que se plantearon, verificar que se desarrollen de la manera esperada o detectar a tiempo algún imprevisto y por último actuar, es decir si durante el desarrollo se detectó algún imprevisto se debe solventar de la manera más adecuada para cumplir los objetivos.
Ahora ¿cómo se podría aplicar este pensamiento administrativo para mejorar la situación actual en la hotelería yaracuyana? En simples acciones están las grandes soluciones:
El cliente más importante
Se hace importante gestionar la calidad de los establecimientos basado en cuatro (4) pilares; planear las estrategias que se utilizarán, tomando en cuenta las fortalezas y debilidades de la organización, para así proyectar a futuro si afectarán de manera positiva o negativa en los objetivos que se plantean, los recursos humanos, materiales y financieros con los que cuentan y necesitarán para llevar a cabo el propósito, hacer o llevar a cabo las estrategias que se plantearon, verificar que se desarrollen de la manera esperada o detectar a tiempo algún imprevisto y por último actuar, es decir si durante el desarrollo se detectó algún imprevisto se debe solventar de la manera más adecuada para cumplir los objetivos.
Ahora ¿cómo se podría aplicar este pensamiento administrativo para mejorar la situación actual en la hotelería yaracuyana? En simples acciones están las grandes soluciones:
El cliente más importante
“Los clientes no son lo primero, lo primero son los empleados, si cuidas a tus empleados, ellos cuidarán de tus clientes.”
Richard Branson
Es muy, muy importante y primordial valorar a los empleados sin ellos solo habría una infraestructura vacía ¿y cómo atenderían a los huéspedes y comensales que acuden al hotel? Un ambiente de trabajo sano motiva a los empleados a hacer bien su labor y fortalece la cultura organizacional de la empresa, ante esto, Fayol (1987) establece catorce (14) pasos que son de muy fácil aplicación, y permitirán mantener la armonía dentro de la organización: “1. División del trabajo, 2. Autoridad, 3. Disciplina, 4. Unidad de mando, 5. Unidad de dirección, 6. Subordinación de los intereses particulares al interés general, 7. Remuneración, 8. Centralización, 9. Jerarquía, 10. Orden, 11. Equidad, 12. Estabilidad del personal, 13. Iniciativa, 14. Espíritu de equipo” p. 24. Mediante estos 14 pasos el equipo:
1. Conoce con exactitud sus funciones, para que de esta manera se pueda concentrar en ejecutar acciones concretas sin producir estrés que puede conllevar a consecuencias más perjudiciales al empleado y la empresa.
2. Sabe quién da las órdenes que debe cumplir, es decir, quien distribuye las responsabilidades, el cual es un valor de fuerte relevancia en la organización.
3. Tiene presente la disciplina y respeto hacia las actividades que realiza, inspirado por buenos jefes que establecen tratos claros para ambas partes.
4. Posiciona a una sola persona como líder, evitando confusiones y mantenimiento un ambiente libre de conflictos.
5. Además de tener un solo líder, sabe cuáles son el conjunto de actividades que se establecieron para cumplir el propósito.
6. Aprende a estar dispuesto en el trabajo dejando preocupaciones y acciones egoístas de lado.
7. Conoce claramente cuál será la contraprestación que se dará por sus servicios, el cual será directamente proporcional al esfuerzo que realice para ejecutar las actividades establecidas.
8. Está predispuesto en la toma de decisiones si el líder así lo decide.
9. Reconoce la estructura jerárquica de la organización.
10. Mantiene cada cosa en su lugar, tanto en su área de trabajo como en la empresa en general.
11. Asimila que será tratado de manera cordial y respetuosa, además de ocupar el puesto que esté adaptado a sus capacidades y virtudes.
12. Por consecuencia, mantendrá una estabilidad laboral creando fidelidad a la empresa.
13. Además de que podrá proponer y ejecutar tareas propias de su puesto por iniciativa propia recibiendo paciencia y motivación de parte de los líderes si comete algún error.
14. Y por último, todos estos pasos convergerán en la unión de todo el personal de la organización, librando barreras interdepartamentales, sino más bien, incentivando y colaborando la integración.
Puede verse complicado aplicar estos catorce (14) pasos en su totalidad, sin embargo, estos están ligados a la esencia del ser humano, a la ética profesional y a la motivación de crecer espiritual e intelectualmente, para empezar a tener una empresa de alojamiento de calidad, entonces, es necesario que desde la génesis se apliquen de manera progresiva, tomando en cuenta los diferentes tipos de liderazgo, como por ejemplo, el transaccional para aplicar sistemas de remuneración extras que incluyen sanciones, pero, que motiven a su vez el crecimiento del empleado, para esto no es necesario que sea monetario, se pueden establecer sistemas que sumen al empleado una determinada cantidad de puntos para ganar días libres, alguna cena, descuentos, ser empleado del mes…
Otro punto de suma importancia para el cliente interno es la capacitación, debe recibir capacitaciones actualizadas constantemente, es por esto que, los representantes de la organización deben conocer cuáles son las deficiencias del personal para que las capacitaciones respondan a una necesidad en específico y permita así la mejora constante en la organización. Algo que no se debe dejar de lado en una empresa de alojamiento es que todos los miembros deben conocer y estar sensibilizados en la importancia del cliente externo, consumidor, huésped o comensal, ya que, en algún momento el personal de mantenimiento tiene trato directo con este, si la habitación presenta daños, la ama de llaves cuando asea el cuarto, el chef cuando realiza un plato tan exquisito que desean agradecerle personalmente, por lo que se espera un trato amable y educado, algunas empresas no lo toman en cuenta en determinadas capacitaciones, por no estar en contacto directo o no se estima que esté en contacto directo con el huésped, por no ser personal de recepción, sin embargo, se presentan situaciones en las que se demuestran que es un mito completamente falso y todos necesitan presenciar las capacitaciones convocadas por la empresa.
Uno para todos y todos para uno…
“Yo hago lo que tú no puedes, y tú haces lo que yo no puedo. Juntos podemos hacer grandes cosas”
Madre Teresa de Calcuta
Otra manera, sería ser un escenario para prácticas profesionales en los niveles de Técnico Superior Universitario (TSU) o Licenciatura, así como también de unidades curriculares que requieren un aprendizaje práctico, siendo de gran peso en el pensum de la carrera para formar profesionales de calidad en el área y todo esto con el fin de desarrollar un trabajo social importante y mejorar cada vez más la experiencia de los huéspedes.
Los establecimientos de alojamiento son más que competencia, son aliados importantes, si existiese en algún momento overbooking no se puede dejar al huésped sin una solución, el error lo cometió la empresa y debe tomar alguna medida, por lo que se hace necesario conocer si los establecimientos de la localidad tienen características arquitectónicas similares, así como servicios y valores organizacionales para poder brindar sugerencias al cliente, esto permite de igual forma tener un stock para recomendar en qué lugares comer, hacerse un masaje, realizar un recorrido…, sabiendo que el otro prestador de servicio retribuirá dicha acción.
Los organismos de seguridad son vitales, ante alguna situación anormal que la seguridad del hotel no pueda controlar se debe buscar inmediatamente quién pueda solventar la situación, ante esto se puede crear un inventario y contactar a organismos públicos y privados que puedan acudir cuando ocurra.
Actualmente los establecimientos de alojamiento gestionan y promueven eventos sociales y ejecutivos, lo que trae como consecuencia la necesidad de tener proveedores, en algunas ocasiones los clientes tienen su staff de confianza al cual acuden y ayudan en la elaboración del evento, no obstante, si existiese un caso en el que se le solicita a la empresa, esta debe estar en la capacidad de sugerir desde donde obtener la materia prima para hacer la limpieza del espacio seleccionado hasta la decoración y atención necesaria para el desarrollo del evento. En la situación actual es complicado tener proveedor fijo de cualquier área por el tema de costos, pero, actualmente un gerente en Venezuela debe tener una capacidad de respuesta óptimo para solventar pequeños problemas, y todo radica en trabajar en unión, que el sistema turístico sea amplio y eficiente, pudiendo entonces gestionar con microempresarios que generan productos de buena calidad a bajo costo, siendo este retribuido con promoción o algunos insumos de materia prima para fidelizarlo y así brindar la misma calidad.
¡Marketing, marketing y más marketing!
“Las empresas que entienden el Social Media son las que dicen con su mensaje: te veo, te escucho y me importas”
Trey Pennington
Por más pequeña que sea una empresa de alojamiento necesita tener redes sociales activas, no es necesario que abarque todas las existentes, pero sí, debe conocer, cuál plataforma se adapta a sus necesidades, para esto se puede considerar las mediciones de uso de las redes sociales, lo cual permite conocer qué alcance puede llegar a tener las publicaciones.
Según la lista de redes sociales más usadas en el 2019 de multiplicalia.com (2019) los tres primeros puestos son ocupados por facebook en primer lugar con 2.271 millones de usuarios, luego youtube con 1.800 millones de usuarios activos y por último instagram con 1 billón de usuarios. Se podría considerar para empezar a promocionar el producto los medios en los que solo se publiquen textos e imágenes, y por supuesto videos, pero, que no necesariamente tengan que ser tan producidos como los subidos en youtube.
Existe algo que hay que tener en cuenta, de nada sirve tener redes sociales si las publicaciones son esporádicas o nulas, sino se tiene interacción con los clientes o si la información suministrada es errónea, por esto, es necesario planificar, qué se desea publicar y qué días en específico y así darle un uso eficiente a la herramienta. A pesar de que estas redes están inclinadas a transmitir elementos visuales, a través de fotos y de las descripciones que se le den se pueden estimular los demás sistemas de percepción, invitándolos a disfrutar de las habitaciones, la gastronomía y los servicios de manera directa o tácita.
Una manera de enganchar a los clientes es creando un hashtag, el cual usen y categoricen o agrupen todas las imágenes y videos relacionados con el establecimiento, al incentivar a los clientes a usar estas etiquetas habrá un mayor índice de exposición, dicha etiqueta debe estar acorde al establecimiento y al entorno, preferiblemente conciso que la persona lo relacione con la marca apenas lo escuche o lea.
Existen diversas maneras de incentivar a los clientes a usar la etiqueta que se escoja, entre ellas está colocarlo de manera visible en el establecimiento de alojamiento, sobre todo en esos lugares claves atractivos para los clientes para tomar fotos, de esta manera al compartir la experiencia lo usará; si el establecimiento publica en sus redes algunas de las mejores fotos dando créditos motiva a las personas a usarlo o podría ser realizar un concurso y como regla esté etiquetar a al establecimiento en el post seguido de la etiqueta.
Entonces, si las redes sociales pueden exponer el producto a una gran cantidad de personas, en cualquier lugar del mundo ¿por qué no utilizarlas? Es una gran inversión, si se toman en cuenta los detalles necesarios y es una manera muy actual para mantener un contacto con los clientes, pudiendo resolver dudas o agradecer comentarios positivos.
Las empresas de alojamiento como canal de comercialización
"A menos que tengas el 100% de las satisfacción de todos tus clientes... tienes que seguir mejorando"
Hortz Schulz
"Los turistas cuando viajamos no buscamos una cama donde dormir y los hoteleros no se pueden permitir vender solo alojamiento. ¡El turismo ha cambiado! Lo hemos dicho varias veces y lo seguiremos diciendo hasta que todos los hoteleros nos hagan caso y se pongan las pilas. Necesitamos que los hoteles nos den algo más, nos entren por los ojos, nos conquisten con el gusto y nos seduzcan por el olfato. Queremos tocar, ver, sentir y experimentar. En esto se basa el marketing experiencial para hoteles, en crear experiencias para los clientes dignas de ser compartidas y recomendadas… p.2"
Entonces, es momento de salir de la zona de confort, de variar la oferta, de ofrecer más allá de una cama ¡es hora de vender experiencias! Pero, ¿existe la posibilidad de ofrecerlo en la región? Todo prestador de servicio debe conocer y comprender su entorno, y si se analiza las potencialidades de Yaracuy ¡Por supuesto se puede ofrecer! A veces los ojos de cotidianidad nos ciegan antes las peculiaridades de nuestro entorno, pero, para innovar es necesario ver con ojos de turista donde otros ven rutina, esto nos permitirá conocer que puede y está dispuesta a comercializar la empresa de alojamiento.
Entonces, tal vez, no se considere necesario, pero cuando un cliente solicite algún tour (recorrido) por la ciudad, parques o sitios naturales, los miembro de la organización deberían tener la capacidad de respuesta de mencionar qué lugares pueden visitar o ir más allá y contar un personal capacitado y de confianza que pueda brindarle un momento diferente y de crecimiento a la persona.
Esto promueve la visualización de potencial más allá del hotel, pero, beneficiándolo al mismo tiempo, para esto, si el hotel no cuenta con un departamento especializado en el área dentro de su estructura organizacional, se aplica lo anteriormente mencionado de crear alianzas, ya sean con las comunidades adyacentes para que ejecuten los recorridos como guías baquianos y puedan mostrar la producción agrícola / artesanal o con operadores existentes de la zona o fuera de la misma que estén interesados en promover el patrimonio turístico yaracuyano, esto sería un plus en el servicio, un elemento diferenciador que llamaría la atención de muchos clientes interesados en conocer y disfrutar de lugares diferentes.
La guiatura y alojamiento son un complemento, funcionan por separado, pero juntas, son la fusión ideal en el sector turístico, ya que, proporciona un crecimiento económico y espiritual a los actores involucrados permitiendo un efecto multiplicador que va en aumento lo cual posiciona al establecimiento como un alojamiento de calidad donde brindan servicios y facilidades a diferencia de los demás, agregando a esto que el estado Yaracuy será visto como un destino turístico nato impulsando su desarrollo y social.
Las pequeñas acciones en la empresa que ayuden a mejorar y fortalecer las relaciones internas con todos los miembros de la organización, sin duda alguna contribuyen a mantener la armonía, reconociendo los esfuerzos del personal y motivándolos a cumplir sus funciones, lo cual es una premisa para el desarrollo de las actividades, así como tener una planificación estratégica donde se establecen las fortalezas y debilidades para poder actuar de manera efectiva ante alguna adversidad.
La gerencia debe garantizar una calidad en el personal, en el servicio y en las instalaciones, para mejorar la experiencia del cliente externo, que no se rompa el discurso entre lo que se profesa por redes sociales y lo que en realidad es. Por lo que no puede tener una cultura organizacional cerrada que impida expresar ideas innovadoras que limiten el crecimiento de la empresa.
Isbelys Bethsabeth Aguiar Guevara, venezolana, 21 años, residente en Yaracuy, Venezuela. Estudiante de la licenciatura en turismo mención alojamiento del Programa Nacional de Formación en Turismo UNEY, autora de la investigación “Turismo oscuro, enseñanza desde la pérdida” presentada en la Jornada de Investigación: “Universidad, investigación y sociedad en un estado de nuevo signo” (2018), Técnico Superior Universitario en Turismo de la Universidad Nacional Experimental del Yaracuy (2018) y Técnico Medio en Turismo de la Escuela Técnica “Rómulo Gallegos” (2015).
isbelysbaguiarg@gmail.com – uney.cehotur.edu.ve@gmail.com
isbelysbaguiarg@gmail.com – uney.cehotur.edu.ve@gmail.com
Suscribirse a:
Entradas (Atom)